仍記得初次吃到砂鍋粥的驚豔。
海鮮砂鍋粥是我最愛的食物之一,還記得第一次嚐到這樣的熱粥大約是在10年前去中國崑山出差時,廠商帶去吃的,一吃驚豔!後來在板橋發現有砂鍋粥時超開心,因此六必居成了一間我很喜歡吃的店。
昨晚黑哥的老長官請吃飯,選了適合微涼天氣的「金稻園」,點最基本的基圍蝦煮粥,搭配燒烤、烙餅與之前吃過覺得好吃的豉汁王蓮藕。
基圍蝦粥/
三人一斤半的蝦量,每口絕對都能吃到蝦,店家添了花生油所以帶著很細微的花生香氣,稍有點可惜的就是加了雞粉。(黑哥說至少店家有揭露成份)
燒烤/
烤翅和豆皮嚐來都不錯,豆皮裡頭夾了辛香料內餡,除了外頭孜然香氣味還有蒜辣氣味,入口帶些微湯汁,挺喜歡的!烤雞翅每次都會點,黑哥很少吃雞翅,但這他可以。
蚝仔烙/
上回吃玉米烙覺得挺香又好吃,此次改點蚝仔烙,除了吃到蚝仔時覺得還可以,單就麵餅部分就不太OK,非常無趣。
豉汁王蓮藕/
看起來好像是一般煎蓮藕片,實際上是由兩片蓮藕中間夾有肉餅,油煎混合湖蘿蔔肉香,夠味好吃,我自己很喜歡這道,但還是太鹹了點(廣東菜較鹹較油)
另外,這間店很有趣的畫面就是所有外場服務的皆是女性,然後清一色都是吹梳成半屏山的髮型。
#黑哥桃的深圳日常
#深圳餐飲市場變化太快就不一一寫文紀錄